项目建设按下“加速键” 全力打造预制菜产业发展新高地

三月奋进正当时。在芦溪工业园区，优食谷国际食品产业城（一期）预制菜产业项目工地一派繁忙，该项目的建成将进一步推动三台县健康食品产业快速健康发展。

在项目现场记者看到，工人们各司其职，切割钢筋、浇筑混凝土、砌墙抹灰……各种声音交汇在一起，形成了一首“施工交响曲”。

中九建工集团项目技术负责人秦斌说：“正在施工的是优食谷国际食品产业城9号厂房。本工程从去年11月13日开工以来到目前为止，我们现在已经完成了钢筋混凝土主体结构施工。本月底还将进行一个钢结构安装工程。后期将投入更多人力物力，确保工程在6月能够顺利竣工。”

据了解，优食谷国际食品产业城（一期）预制菜产品加工项目是省重点项目，本项目总体规划200亩，一期新建建筑面积3万平方米，新建预制菜生产线2条，主要用于猪副产品加工，项目采用了自动化清洗、抗氧化、自动化翻炒、膳食营养搭配、无手工接触配送等一系列先进技术，形成预制菜产品每年6千吨至1万吨的生产能力。

优食谷食品有限公司工程管理部经理王高军说：“前期完成供地33亩，主要用于9号车间及污水区建设，后续供地47亩，将在本年4月份完成供地，完成供地后将建设4、5、6、7、8号楼，其中6号、8号楼为生产车间，预计在本年年底完成建设。项目建成后将为本地提供500人左右的就业岗位，并为消费者提供更健康更美味的食品。”

预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，是推动一二三产业融合发展的有力抓手。项目的建成，不仅能就地实现了农产品的精深加工，也带动了当地农户增收致富。

三台县是人口大县、农业大县，发展预制菜产业具备得天独厚的优势。近年来，三台县依托农业资源禀赋，以绵阳（三台）健康食品产业园为载体，招引落户食品生产企业60多家，带动就业6000多人，为三台县的预制菜产业发展提供了坚强支撑。